|
|
Kip Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets (500 gr), 200 gr. zachte geitenkaas, 2 eetl. honing, 50 gr. blanke rozijnen, 100 gr. ontbijtspek of bacon, 2 courgettes, 50 gr. boter, 1 teen knoflook, 2 eetl. olijfolie, peper
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng:honing, peper en rozijnen door de geitenkaas. Verhit de boter en braad de kipfilets rondom bruin, bestrooi ze met peper en zout. Leg de kipfilets elk op een stuk dubbelgeslagen aluminiumfolie. Verdeel het kaasmengsel over de filets, leg de plakjes spek erop en vouw goed dicht. Leg de pakketjes 20 minuten in de oven. Schaaf de gewassen courgettes met de kaasschaaf in lange linten en roerbak deze met de geperste teen knoflook in de hete olijfolie. Verse peper toevoegen.
|
|
|